Storie da Mangiare

Raccontare la vita con la scusa del cibo e del vino

Workshop teorico pratico dello scrittore Michele Marziani che si svolgerà il 3 luglio 2010 alle Cantine Intesa (Via P.le Faentina, 46 Modigliana – Ravenna). Il workshop prevede 6 ore di lavoro (ore 10-13 e 15-18 con pausa pranzo inclusa nel prezzo). Ai partecipanti sono richieste solo carta e penna. Numero massimo dei partecipanti: 20. Costo: euro 100,00. La quota comprende: docenza e pranzo a buffet.

Argomenti trattati

- il racconto del cibo e del vino
- la geografia come mappa di ogni storia
- incontrare e raccontare: la narrazione degli uomini e del fare
- scrivere attraverso i sensi: la magia dell’olfatto, lo spettacolo dei sapori
- il mestiere di scrivere, tra artigianato e alchimia.

Informazioni, iscrizioni e prenotazioni: 335 6770994 oppure boskoop67@gmail.com

Michele Marziani è nato nel 1962 a Rimini dove attualmente risiede. Ha vissuto a lungo sul lago d’Orta e a Milano. Scrive per mestiere ed è autore dei romanzi La trota ai tempi di Zorro (DeriveApprodi, Roma, 2006) Umberto Dei (Cult Editore, Firenze, 2008), La signora del caviale (Cult Editore, Firenze, 2009) e di diversi libri di viaggi, vini e cibi, tra i quali I sapori della Terra di Mezzo (Guido Tommasi Editore, Milano, 2010), Lungo il Po (Guido Tommasi Editore, Milano, 2008) e Il Gambero Nero – ricette dal carcere (DeriveApprodi, Roma, 2005) con il fotografo Davide Dutto.

Cantine Intesa
Nel cuore della Romagna, nell’area collinare sopra la città di Faenza, Cantine Intesa cura il proprio progetto di alta qualità. Un ristretto e selezionato gruppo di aziende agricole, vigneti di forte vocazione, coltivati con rigore e passione, uve di grande consistenza e ricchezza, sono le premesse indispensabili di questo importante progetto, nato per valorizzare le proprie produzioni e il proprio territorio. Nella suggestiva cantina di Modigliana, situata proprio nel cuore dell’area di produzione, si producono i vini Poderi delle Rose, Provit spumanti e i “cru” I Calanchi. Grande attenzione è dedicata ai due vitigni autoctoni storici del territorio, il Sangiovese e l’Albana. Proprio dalle selezioni aziendali dei I Calanchi emergono le grandi potenzialità di questo binomio, territorio-vitigno. Così, solo nelle migliori annate, vengono prodotti Zanarina (la riserva di Sangiovese) e Spighea, un’Albana di Romagna Secco, che sin dalle prime produzioni hanno raggiunto risultati qualitativi di grande valore.

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